Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
200 gmorot, grovt rivna
-
salt
-
2 dlvatten
-
1 tärningbuljong
-
1 msksojasås
-
peppar
-
1/2 tskkardemumma
-
300 gblandfärs
-
2 mskmargarin
-
2 klyftorvitlök, pressade
-
1 msksenap
Raita
-
150 ggurka
-
salt
-
5 dlyoghurt, naturell
-
1 mskmynta, finhackad färsk
-
1 klyftavitlök, pressad
-
peppar
-
cayennepeppar
Till servering
-
3 dljasminris, kokt
Annons
Gör så här
-
1. Fräs morötter, vitkål och vitlök i hälften av margarinet i en stekgryta. Ta upp grönsakerna och lägg dem åt sidan.
-
2. Stek färsen i resten av margarinet. Rör ner grönsaker, kardemumma, salt, peppar, soja, senap, buljong och vatten. Låt grytan koka i 5-10 minuter.
-
Fortsättning efter annonsen
-
3. Raita: Riv gurkan grovt. Strö på lite salt. Låt gurkan stå i 5 minuter. Låt yoghurten rinna av i ett kaffefilter i 30 minuter.
-
4. Blanda yoghurt med urkramad gurka, mynta, vitlök, salt, peppar och ett uns cayennepeppar. Koka riset och servera det till.
Näringsvärde per portion
energivärde
514
kcal
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 4.5 av 5 (6 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
