Örtig potatisröra på fröknäcke

Name: Örtig potatisröra på fröknäcke
Total time: 40 min
Yield: 20
Ingredients: färskpotatis(ar); salt; marinerad kronärtskocka; salladslök(ar); färsk dill; färsk körvel; krasse; majonnäs; crème fraîche; citron(er); svartpeppar; Fröknäcke

6 röster

40 min

Medel

Recept av Mari Bergman

Från Tasteline

Annons

Fräsch och lättlagad plockmat till buffén i sommar, studentfesten eller grillkvällen! Receptet räcker till ca 60 snittar. Tips! Koka potatisen dagen innan för att spara tid.

Foto: Nurlan Emir

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

20 port

800 g

färskpotatis(ar)
2 krm

salt
290 g

marinerad kronärtskocka
60 g

salladslök(ar)
1 kruka

färsk dill
1/2 krukor

färsk körvel
100 g

krasse
1/2 dl

majonnäs
3/4 dl

crème fraîche
1 st

citron(er)
2 krm

salt
2 krm

svartpeppar
400 g

Fröknäcke

Handla via Mathem

Annons

Gör så här

Klar

1. Koka potatis i saltat vatten och låt sedan svalna.
Klar

2. Skär avrunna kronärtskockor i små bitar. Strimla salladslök. Finhacka dill och körvel. Klipp 1 ask krasse. Blanda samman i en skål.
Klar

3. Skiva den kokta potatisen och blanda ner i skålen med grönsaker och örter.
Fortsättning efter annonsen
Klar

4. Tillsätt majonnäs och crème fraiche och smaka av med rivet citronskal, citronsaft, salt och peppar.
Klar

5. Dela fröknäcket i mindre bitar. Lägg potatisröran på fröknäcket och klipp över lite extra krasse. Lägg upp på fat och servera!