Örtiga fiskbiffar med krossad potatis

Gör så här

Tillbehör:

1. Klar
   1. Skala och koka potatisen i saltat vatten.

Fiskbiffar:

1. Klar
   2. Kolla så att det inte är några ben i fisken.
2. Klar
   3. Lägg fisken i en matberedare tillsammans med salt, peppar, örtkryddor, potatismjöl och citronsaft.
3. Fortsättning efter annonsen
4. Klar
   4. Mixa ihop och tillsätt grädden i en tunn stråle lite i taget. Forma 8 st biffar med vattensköljda händer.
5. Klar
   5. Hetta upp lite smör och olja i en stekpanna och stek fiskbiffarna gyllenbruna på båda sidor. Sänk värmen och låt de bli klara i pannan.

Tillbehör:

1. Klar
   6. Skölj tomater och gurka, och skala morötterna.
2. Fortsättning efter annonsen
3. Klar
   7. Halvera tomaterna och skär gurka och morötter i stavar. Lägg upp på ett fat.
4. Klar
   8. Lägg upp den kokta potatisen på ett stort fat. Krossa den med lite smör och strö över lite flingsalt och peppar.