Schweisisk ostpaj
Betyg: 2 av 5
1 röst
Medel
Annons
De schweiziska ostarna utvecklar sin fulla arom som bäst när de har blivit uppvärmda. Det är nog därför att ost ingår i så många varmrätter i Schweiz.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
Ostpaj 1
-
1 stpajdeg, hemgjord eller köpt
-
150 gost, riven emmentalere
-
150 gost, riven gruyère
-
3 stägg
-
2 mskmjölk
-
1/2 lmjölk
-
peppar,
-
salt
-
muskotnöt
Annons
Gör så här
-
1. Tips: Variera pajen genom att breda ut 200 g knaperstekta bacontärningar på degbotten. Peppra ordentligt och häll på ostblandningen. Tillred som vanligt. Variant nummer 2: Bred ut 500 g lök (som du har fräst i lite smör) på degbotten. Häll på ostblandningen. Tillred i övrigt enligt grundreceptet.
-
2. Sätt ugnen på 200 grader. Klä en pajform med degen. Nagga botten med en gaffel.
-
Fortsättning efter annonsen
-
3. Blanda ost, ägg, mjöl, salt, peppar och muskotnöt. Blanda med mjölken och låt blandningen gotta till sig en stund.
-
4. Fördela blandningen på degen. Baka pajen i ugn i ca en halvtimme.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 2 av 5 (1 röst)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
