Ostfyllda rödspätterullader
Betyg: 3.67 av 5
6 röster
40 min
Medel
Annons
Lyxig fiskgratäng med spenat och räkor.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
Du behöver
-
1 stvitlöksklyfta
-
1 msksmör
-
100 gnaturell färskost
-
3 mskgräslök, hackad
-
600 gRödspätta
-
2 dlriven ost, lagrad
-
1 krmpaprikapulver
-
10 stkörsbärstomater
-
200 gskalade räkor
Gräddsås
-
2 msksmör
-
4 mskvetemjöl
-
4 dlmjölk
-
1 dlgrädde
-
1 tärninggrönsaksbuljong
-
2 tskfransk senap
Annons
Gör så här
Gör så här:
-
1. Fräs vitlök och spenat i smör, salta och peppra. Lägg spenaten i botten på en ugnssäker form.
-
2. Gräddsås: Smält smöret och blanda det med mjöl. Späd med mjölken och grädden, smula ner buljongtärningen. Sjud såsen några min under omrörning. Tillsätt senap och smaka av med salt och peppar.
-
Fortsättning efter annonsen
-
3. Blanda färskost och gräslök. Bred osten på fisken och rulla ihop till rullader. Lägg fisken ovanpå spenaten och häll såsen över fisken. Strö över riven ost och paprikapulver. Gratinera i ugnen i 225 gr tills fisken är vit och fast och gratängen fått fin färg.
-
4. Skala räkorna och strö dem över gratängen. Servera med dillrullad färskpotatis, kokt grön sparris och sockerärter.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.67 av 5 (6 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
