Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
6
port
-
5 hgoxfilé, i ca 2 cm tjocka skivor
-
salt
-
peppar
Svampsås
-
Svamp, valfri sort, färska eller på burk
-
2 mskvetemjöl
-
3 dlgrädde
-
steksky, och svampspad
-
1 stäggula(or)
Till gratinering
-
ost, riven
-
ströbröd
Annons
Gör så här
-
1. Fräs svampen i smör, strö på mjölet och späd med vatten. Låt såsen koka 3-5 minuter. Blanda sedan ner gulan och låt såsen svalna.
-
2. Stek köttet ca 1 minut på varje sida och krydda. Vispa ur pannan med lite vatten och koka ihop skyn, späd svampsåsen med skyn och lite svampspad.
-
3. Lägg köttet i en form och häll över svampsåsen. Strö över riven ost och ströbröd. Häll över grädden. Gratinera i ugn tills det fått fin färg. Servera med ris eller potatis.
-
Annons
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 4 av 5 (4 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
