Till Tastelines startsida
Hem / Recept / Oxfile med gorgonzola

Oxfile med gorgonzola

Betyg: 2.96 av 5
26 röster
Medel
Annons

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • 4 skivor
    oxfilé, (3-4cm/skiva)
  • 2 hg
    gorgonzolaost, (4 msk till såsen)
  • 2 krm
    svartpeppar, nymald
  • smör, eller margarin
  • 3 krm
    salt
  • 1/2 dl
    Sherry, torr
  • 4 dl
    crème fraîche
  • 1 tärning
    köttbuljong
  • 1/2 tsk
    soya, kinesisk
Handla via Mathem
Annons

Gör så här

  1. 1. Skär en ficka från sidan på varje köttbit och fyll dem med en skiva gorgonzola.
  2. 2. Strö över lite peppar över. Bind ev köttbitarna med ett snöre. Stek dom på hög värme ca 3 min på varje sida i en stekpanna. Salta lätt på köttet.
  3. 3. Tag köttet upp ur stekpannan och vispa ur den med sherryn, creme fraiche och ca 4 msk gorgonzola. Tillsätt buljongtärningen och soyan. Smaka av med salt och peppar.
  4. Annons

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 2.96 av 5 (26 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Inspirerande matvardag med Mathem

Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.

pepparkakscheesecake

Julbaks-dags

Tända ljus, julkryddor som doftar i köket och ugnen är redo – nu är det dags att julbaka. 

Fixa glöggmyset

Här hittar du goda recept som passar perfekt till en glöggkväll under advent. Komplettera med pepparkakor, russin, mandlar och annat gott.

Pynt till advent och jul

Med julpynt får du till den rätta känslan. Hos oss hittar du ett urval produkter som sätter extra piff på julhelgerna.

Fler recept med

Fler recept inom

Liknande recept

Sesampanerad tonfisk, chilimajonnäs och sojamarinerad sallad

Betyg: 3.94 av 5
sesampanerad tonfisk
30 min
Medel
Vintips

Filé i grönpepparsås

Betyg: 3.83 av 5
15 min
Medel

Rådjursfilé med rotsakspytt och smörfrästa kantareller

Betyg: 2.9 av 5
45 min
Medel
Annons

Nya recept

Kantarelltoast med gruyèrekräm

Betyg: 2.33 av 5
kantarelltoast
20 min
Medel
Vinmatchat

Torskrygg med champagnesås, dillolja & forellrom

Betyg: 2.83 av 5
torskrygg med champagnesås
40 min
Medel
Vinmatchat

Brookies

Betyg: 3.72 av 5
Medel

Inspiration

äppelglögg

Högtider

Tilltugg till adventsminglet

Små snittar, söta tryfflar och värmande glögg. Här är 12 recept på tilltugg till adventsfikat och glöggminglet.

mjuk pepparkaka

Bakning

Bjud på gott adventsfika

När det är som mörkast ute är det skönt att stanna hemma och baka. Solgula saffranskakor, mariannetryfflar och klassiska pepparkakor...
Grönkålspizza

Högtider

Vinterfest med adventsmingel

Efter ett tag kan man tröttna på glögg och pepparkakor. Då är det skönt att kunna bjuda på hemgjord kryddig...