Paella del bosque

Gör så här

Förered hemma

1. Klar
   1. Finhacka lök, paprika och chili
2. Klar
   2. Skala och dela moroten på längden, hacka i tunna halvmånar
3. Klar
   3. Dela Chorizokorvarna på längden och skär i tunna halvmånar
4. Fortsättning efter annonsen
5. Klar
   4. Dela kycklingen i små delar med händerna, eller hacka i mindre bitar med kniv.
6. Klar
   5. Placera grönsaker, korv och kyckling i en behållare för transport. Tillsätt smulade buljongtärningar, paprikapulver, saffran, olja och blanda ordentligt.
7. Klar
   6. Placera riset i en separat behållare.

På stormköket

1. Klar
   7. Placera en kastrull på stormköket över full låga och tillsätt korv och grönsaksblandningen. Fräs under omrörning i ca 5 minuter.
2. Klar
   8. Tillsätt riset i kastrullen och fräs under omrörning i ytterligare ett par minuter så riset får absorbera lite av oljan och få en vackert gul färg.
3. Fortsättning efter annonsen
4. Klar
   9. Tillsätt vatten och koka upp under lock. När vattnet kokar, ta av kastrullen och sätt brännaren på full sparlåga. Koka sedan under lock på sparlåga i 15 minuter tills nästan allt vatten absorberats av riset.
5. Klar
   10. Ta av kastrullen från stormköket och låt stå under lock i 5 minuter innan servering. Glöm inte att sätta på vatten till kaffe under tiden