Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
6 dlCouscous, Druvan Grovsiktad Couscous
-
4 dlvatten
-
1 dlmatlagningsgrädde
-
1 stblåmusslor
-
1/2 stgul lök(ar)
-
1 knippepersilja
-
1 dlvitt vin
-
1 stsalt
-
1 stsaffran
-
2 stvitlöksklyfta(or)
-
1 sträkor
-
1 stfiskfiléer, exempelvis lax eller tosk
-
1 stkycklingfilé(er)
-
1 stkorv, kryddstark
-
stpeppar
Annons
Gör så här
-
1. Tvätta musslorna och kontrollera att de är hela och stängda.
-
2. Bryn lök i 2 msk varmpressad rapsolja. 2 vitlöksklyftor hackas ned tillsammans med löken.Tillsätt musslorna när löken börjar få färg.
-
3. Slå på vinet, salta och peppra, koka under lock i tre minuter. Vänd runt musslorna.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Vänd i finhackad persilja. Låt stå under lock i tre minuter utan värme.
-
5. Koka upp couscous med vatten, grädde och buljong från musselkoket.
-
6. I en paella kan man ha i princip vad som helst. Följande huvudingredienser rekommenderar vi – räkor, en bit fisk som lax eller torsk, kyckling, kryddstark korv och garnera med musslorna.
-
Fortsättning efter annonsen
-
7. Stek valfria huvudingredienser för sig och se till att framför allt kycklingen är väl genomstekt. Blanda samman.
-
8. Serveras med vitlöksbröd eller Aioli.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 0 av 5 (0 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
