Paella som förrätt

Name: Paella som förrätt
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: ris; vitlöksklyfta(or); gul lök(ar); chiliflingor; vitt vin; curry; kycklingbuljong; gröna ärtor; olivolja; räkor; limefrukter; salt; svartpeppar

6 röster

30 min

Medel

Recept av Erik Brännström

Från Tasteline

Annons

Starta middagen med spanska influenser.

Foto: Erik Brännström

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

4 port

3 dl

ris, kokt
2 st

vitlöksklyfta(or), finhackade
1 st

gul lök(ar), finhackad
1 tsk

chiliflingor
1/2 dl

vitt vin
1 msk

curry
3 dl

kycklingbuljong
110 g

gröna ärtor, frusna, eller färska
2 tsk

olivolja
12 st

räkor, skalade
1 st

limefrukter, till garnering
salt
svartpeppar, nymalen

Handla via Mathem

Annons

Gör så här

Klar

1. Värm upp oljan i en tjockbottnad panna.
Klar

2. Lägg i vitlök och lök och slåt de bli mjuka. Tillsätt chiliflingorna och riset och rör om ordentligt.
Fortsättning efter annonsen
Klar

3. Tillsätt curry och vin och när det börjar bubbla så häller du i buljongen. Lägg till sist i räkor och ärtor och låt koka i 5 - 10 minuter.
Klar

4. Servera i små portionsformar och garnera med limklyftor.