Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
Pajdeg
-
75 gsmör
-
1 dlvatten
-
200 gmjöl
Fyllning
-
1/2 stpurjolök(ar), strimlad
-
1 stgul lök(ar), hackad
-
1 mskolja
-
125 gselleri, tärnad
-
2 stägg
-
2.5 dlmatlagningsgrädde
-
125 gmorot, tärnad
-
250 gSkinka, kokt, strimlad
-
250 gtomat, skalade och tärnade (eller krossade tomater ur burken)
-
1 knippepersilja, hackad
-
1 knippegräslök, hackad (eller vitlökskott)
-
1 stvitlök, hackad
-
oregano, färsk eller torkad
-
muskot
-
salt
-
peppar
Annons
Gör så här
-
1. Blanda ingredienserna i matberedaren till en deg, låt vila i kylen i 20 minuter.
-
2. Kavla ut degen, lägg den i en pajform.
-
3. Förbaka i 175 grader varm ugn i 15-20 minuter.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Koka purjo, selleri och morötter i lättsaltat vatten i 10 minuter.
-
5. Fräs löken i lite olja i en stekpanna.
-
6. Tillsätt skinka, stek några minuter.
-
7. Tillsätt tomaterna, purjon, sellerin, morötterna, kryddorna och vitlöken. Låt svalna.
-
8. Fördela grönsaksblandingen i pajskalet.
-
9. Vispa ihop äggen och grädden, krydda med muskot, salt och peppar.
-
Fortsättning efter annonsen
-
10. Häll över grönsaksblandningen.
-
11. Baka i 175 grader varm ugn i 20-30 minuter.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.5 av 5 (2 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
