Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
8
port
Deg
-
3 dlvetemjöl
-
1 dlkesella
-
100 gsmör
Fyllning
-
300 gchampinjoner, tärnade
-
140 gbacon, i tärningar
-
1 stgul lök(ar), hackad
-
3 dlgrädde
-
1/2 dlcrème fraîche
-
4 stägg
-
salt
-
peppar
-
gruyère, riven
Annons
Gör så här
-
1. Kör ihop ingredienserna till degen i en matberedare. Tillsätt ev. kallt vatten. Låt degen vila i kylskåpet, inslagen i folie, i 1 timme.
-
2. Fräs bacontärningarna i en stekpanna. Tillsätt lök och svamp. Fräs tills det mesta av svampvätskan har ångat bort. Tillsätt grädden. Salta och peppra. Låt småkoka tills grädden har kokat in. Låt svalna.
-
3. Vispa ihop ägg och crème fraîche. Blanda med den avsvalnade svampblandningen.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Kavla ut degen och lägg den i en pajform. Nagga botten med en gaffel. Förgrädda pajskalet i 10 minuter, i 200 grader varm ugn.
-
5. Häll fyllningen i pajskalet, strö över riven ost. Grädda i 25-30 minuter.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 2 av 5 (2 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
