Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
Pajdeg
-
50 gmatfett
-
6 dlvetemjöl
-
1 tskbakpulver
-
2 dlvatten
Fyllning
-
400 gköttfärs
-
2 mskmatfett
-
5 stpurjolök(ar)
-
1 stpaprika, röd
-
1 stpepparfrukt, röd
-
3 dlvitkål, strimlad
-
200 gfärskost, med vitlök
-
salt
-
peppar
-
ägg, till pensling
-
sesamfrö
Annons
Gör så här
-
1. Smält matfettet och låt svalna innan du kör ihop pajdegen i matberedare. Låt ligga kallt i 30 min.
-
2. Färs färsen smulig i matfett. Tillsätt strimlad purjolök, hackad paprika och pepparfrukt samt vitkål. Låt fräsa mjukt. Rör i vitlöksosten och smak av med salt och eppar. Låt svalna.
-
Fortsättning efter annonsen
-
3. Kavla ut pajdegen till en avlång platta. Lägg på fyllningen men inte ända ut i kanten. Pensla runtom med uppvispat ägg, rulla ihop. Lägg på plåt med bakplåtspapper. Pensla med ägg och strö på sesamfrön.
-
4. Grädda i 225°C i 20 min.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.17 av 5 (6 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
