Panerad rödspätta med dansk remouladsås
Betyg: 3.29 av 5
7 röster
Medel
Annons
Serveras med citron, sardeller och kokt potatis (helst färsk).
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
-
8 stspättafiléer
-
2 stägg
-
1 dlvetemjöl, alt finmalt rågmjöl
-
1.5 dlströbröd, 1.5-2
-
salt
-
peppar
-
stekmargarin
Remouladsås
-
1/2 dlmajonnäs
-
1/2 tskcurry
-
1 dlPicklesblandning, finhackad, alt bostongurka eller annan inlagd gurka
Annons
Gör så här
-
1. Gör remouladsåsen först och koka sedan upp potatisen så är potatisen klar när spättorna är klara!
-
2. Vispa äggen lätt (precis så att det börjar att skumma).
-
Fortsättning efter annonsen
-
3. Vänd rödspättsfiléerna ordentligt först i mjölet, sedan i äggvispet och sist i ströbrödet.
-
4. Stek på 6-7 av 12, d v s medelvärme, i 2-3 minuter på varje sida utan att paneringen bränns (filéerna skall bli gyllenbruna). Servera!
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.29 av 5 (7 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
