Panforte
Betyg: 3.83 av 5
6 röster
1 tim
Medel
Recept av
Tina Hellberg
Från
Svenska Dagbladet
Svenska Dagbladet
Annons
En kaka god som konfekt, seg och med hög chokladsmak. Tips! Om du förvara bitarna svalt i lufttät burk, håller de upp till en vecka.
Foto: Jurek Holzer
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
-
2 dlhasselnötter
-
2.5 dlmörk choklad, hackad
-
1 dlrussin, ljusa
-
2 mskkonjak
-
2.5 dlvetemjöl
-
1.5 tskkanel, malen
-
1.5 dlhonung
-
1.5 dlmuscovadosocker
Annons
Gör så här
-
1. Värm ugnen till 200 grader. Häll nötterna på en plåt och rosta dem i ca 10 minuter.
-
2. Lägg nötterna i en kökshandduk och gnugga bort skalen. Sänk ugnsvärmen till 150 grader.
-
3. Smörj en form, 22-24 cm i diameter, med löstagbar kant och täck botten med en rundel av smörpapper. Smörj även den.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Lägg nötter, choklad, russin och konjak i en skål.
-
5. Sikta mjöl och kanel i en annan skål.
-
6. Blanda honung och socker i en kastrull och koka upp under omrörning. Sänk värmen och sjud i 2 minuter.
-
Fortsättning efter annonsen
-
7. Rör ihop med choklad- och nötblandningen. Rör sedan i mjölet tills allt har blandat sig. Häll i formen och platta ut smeten med fuktade händer.
-
8. Grädda kakan i 30 minuter. Låt svalna och skär upp i små bitar.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.83 av 5 (6 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
