Hem / Recept / Paprikor med texmexfyllning

Paprikor med texmexfyllning

Betyg: 3.63 av 5
8 röster
1 tim
Medel
Recept av Mia Troberg
Annons

För dig som älskar texmex men vill äta lite nyttigare. Servera gärna en sallad till de fyllda paprikorna.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 4 st
    röda paprikor
  • 1 st
    gul lök(ar)
  • 2 st
    vitlöksklyfta(or)
  • 2 msk
    olivolja
  • 400 g
    nötfärs
  • 1 påse
    tacomix
  • 1.5 dl
    krossade tomater
  • 1/2 dl
    vatten
  • 2 dl
    Vita bönor, kokta, små
  • 1.5 dl
    riven ost
Annons

Gör så här

  1. 1. Sätt ugnen på 225 grader. Dela paprikorna på längden. Gröp ur kärnhus och hinnor. Finhacka lök och vitlök.
  2. 2. Stek i lite olja en stund, tillsätt sedan färsen och stek tills den fått färg. Tillsätt tacokrydda och vatten, krossade tomater samt bönor.
  3. 3. Rör runt och låt koka några minuter. Fyll paprikorna med färsen och toppa med riven ost. Gratinera i nedre delen av ugnen i ca 20 min. Servera med en sallad.
  4. Annons

Näringsvärde per portion

energivärde
417
kcal
kolhydrater
16
g
protein
36
g
fett
21
g

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.63 av 5 (8 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom