Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
-
100 gchoklad, Odense Vit Choklad, till doppning
-
50 gchoklad, Odense, ljus eller mörk
-
florsocker
Botten
-
50 gchoklad, Odense Mörk Choklad
-
50 gnougat, Odense Grand Cru Nougat
-
75 gmüsli, Paulúns Blåbärsmüsl
Chokladtryffel
-
1/2 dlgrädde
-
3/4 mskhonung
-
100 gchoklad, Odense Mörk Choklad, hackad
-
25 gsmör, osaltat
-
2.5 mskpäronkonjan, (Xante)
Annons
Gör så här
-
1. Botten: Smält chokladen och rör ner nougaten så att den också smälter.
-
2. Tillsätt müslin. Klicka ut bottnar med en tsk som är ca 3 cm i diameter på ett bakplåtspapper.
-
3. Chokladtryffel: Börja med att riva rumstempererad choklad till dekoren med en kniv eller osthyvel, så kan man använda resterande choklad till tryffel.
-
4. Koka upp grädde och honung. Slå över chokladen och mixa slätt, gärna med en stavmixer.
-
Fortsättning efter annonsen
-
5. Tillsätt smöret och sedan päronkonjaken, blanda in det med mixern.
-
6. Spritsa upp toppar på nougatbottnarna. När de har stelnat doppa dem i vit choklad och därefter i florsocker. Dekorera genom att ringla lite smält ljus choklad över snötopparna
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 0 av 5 (0 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
