Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
Pajdeg
-
5 dlvetemjöl
-
2 hgsmör, eller margarin
-
1.25 dlvatten, kallt
Fyllning
-
1/2 kgbroccoli, djupfryst
-
1 hgSkinka, lättrökt
-
2 msksmör
-
1.5 mskvetemjöl
-
2 dlgrädde
-
1 tärninghönsbuljong
-
1 dlvatten
-
3 mskparmesanost, riven
-
2 stäggula(or)
Till pensling
-
1 stägg
Annons
Gör så här
-
1. Smula sönder smöret i mjölet, späd med vatten. Arbeta degen smidig och låt den vila svalt i en timme i kylskåp.
-
2. Skär skinkan i små tärningar, fräs tärningarna i smör, sikta över mjöl och späd med buljongen som lösts upp i vatten + grädde.
-
3. Ta pannan av värmen och rör ner äggulorna plus 2 msk riven ost.
-
4. Förväll broccolin i kokande vatten några minuter, låt den rinna av och svalna något.
-
Fortsättning efter annonsen
-
5. Kläd en hög form med 2/3 av degen nagga bottnen något och strö den återstående osten i bottnen. Lägg i broccolin och häll över såsen, gör ett lock av resten av degen. Pensla med ett ägg.
-
6. Grädda i 30 min. 225 grader.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 2.75 av 5 (4 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
