Påskprinsesstårta
Betyg: 3.58 av 5
12 röster
45 min
Medel
Recept av
Ingrid Eriksson
Från
Svenska Dagbladet
Annons
Underbart vacker påsk-prinsesstårta.
Foto: Jurek Holzer
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
-
4 stägg
-
2 dlströsocker
-
1 dlvetemjöl
-
1 dlpotatismjöl
-
1 tskbakpulver
Fyllning
-
4 dlvispgrädde
-
1.5 dlhallonsylt
-
3 dlvaniljkräm
Marsipan
-
300 gmandelmassa
-
2 dlflorsocker, ca
-
1 mskglukos, (finns på apoteket)
-
gul karamellfärg
Till dekoration
-
marsipan
Annons
Gör så här
-
1. Värm ugnen till 175 grader. Smörj och bröa en form, ca 24 cm i diameter.
-
2. Vispa ägg och socker pösigt. Blanda vetemjöl, potatismjöl och bakpulver och rör ner. Häll smeten i formen och grädda i ugnen i ca 40 minuter. Känn efter med en sticka att den är färdig. Stjälp upp kakan och låt den kallna.
-
3. Marsipanen: Riv mandelmassan och arbeta samman den med florsocker och glukos. Färga den med några droppar gul hushållsfärg.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Dela sockerkakan i tre bottnar, den understa lite tjockare och den översta tunnare. Vispa grädden ganska hårt.
-
5. Bred ut hallonsylten på den understa bottnen. Bred ut lite grädde över. Lägg på nästa botten.
-
6. Ta undan ca 1/2 dl av vaniljkrämen och blanda med ungefär lika mycket grädde och ställ åt sidan. Bred resten av vaniljkrämen på tårtbottnen, och sedan grädden som formas till en kulle.
-
Fortsättning efter annonsen
-
7. Lägg på locket. Bred på vaniljgrädde, även ner på sidorna.
-
8. Kavla ut marsipanen och lägg på den. Dekorera tårtan. Pudra eventuellt över med florsocker.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.58 av 5 (12 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.