Passionerad Pannacotta
Betyg: 3.5 av 5
2 röster
Medel
Annons
Måste dela med mig av receptet på en fantastiskt god dessert med suverän balans mellan sött och friskt.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
6
port
-
4 dlvispgrädde
-
2 stgelatinblad
-
2 dlflorsocker
-
1/2 stvaniljstång, urskrapad
-
1 paketpassionsfruktsfromage, pulver, ekströms
-
6 stpassionsfrukter
-
citronmeliss, till garnering
-
jordgubbar, till garnering
-
Grand Marnier, marinering av jordgubbar
Annons
Gör så här
-
1. Lägg gelatinbladen i blöt.
-
2. Gröp ur vaniljstången.
-
3. Koka upp grädde och florsockret, tillsätt vaniljen.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Krama ur gelatinbladen och låt gelatinet smälta ner i den varma gräddblandningen. Rör om ordentligt. Låt svalna.
-
5. Fyll sedan 6 st martiniglas till hälften och ställ kallt.
-
6. Under tiden dela och gröpa ur passionsfrukterna.
-
7. När panna cottan stelnat är det dags för nästa moment. Gör i ordning fromagen. Följ instruktionerna på paketet, en påse räcker.
-
Fortsättning efter annonsen
-
8. Ta fram panna cottan och täck ytan med fruktköttet, ett par teskedar brukar räcka. Toppa med fromage. Ställ kallt.
-
9. Före serveringen: garnera med ett par blad citronmeliss - eller med ett par delade jordgubbar som fått gotta sig en stund i en skvätt grand marnier.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.5 av 5 (2 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
