Pasta i mild blomkålssås med gröna ärtor och bacon
Betyg: 3.7 av 5
113 röster
30 min
Medel
Recept av
Mari Bergman
Från
Tasteline
Annons
Riktigt krämig och god blomkålssås som även passar de allra minsta i familjen. Perfekt vardagsrätt.
Foto & styling: Sanna Livijn Wexell
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
Blomkålssås
-
1/2 stblomkål
-
1 klyftavitlök
-
1 mskolivolja
-
2 dlmjölk
-
1 tsksalt
-
2 krmsvartpeppar
-
1 krukadill
-
100 gmatlagningsyoghurt
Tillbehör
-
400 gspaghetti
-
2 paketbacon
-
250 ggröna ärtor, tinade
Annons
Gör så här
Blomkålssås
-
1. Skölj och dela blomkålen i mindre buketter och skala och grovhacka vitlöken. Fräs hastigt i lite olja i en kastrull. Tillsätt mjölk, salt och peppar och låt sjuda under lock i ca 10 min tills blomkålen är mjuk.
Tillbehör
-
2. Koka pastan enligt anvisning på förpackningen.
-
3. Strimla baconet och fräs det knaprigt i en panna utan fett.
-
Fortsättning efter annonsen
Blomkålssås
-
4. Mixa blomkålen slät till en sås med hjälp av en stavmixer. Skölj och finhacka dillen och tillsätt. Vänd ner yoghurten och rör om ordentligt.
-
5. Sila av pastavattnet och blanda pastan med blomkålssåsen. Tillsätt ärtorna och låt dem bli varma. Lägg upp i djupa tallrikar och toppa med bacon.
Näringsvärde per portion
fett
30
g
protein
25
g
kolhydrater
61
g
energivärde
633
kcal
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.7 av 5 (113 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
