Pasta med fläsk och chili i tomatsås
Betyg: 3.2 av 5
5 röster
15 min
Medel
Från
Tasteline
Annons
Den österländska kryddan sambal oelek, som numera finns i de flesta butiker, är bra att ha till hands på kryddhyllan hos den som gillar att sätta lite extra fräs på t ex en sås eller gryta. I dag använder vi sambal oelek för att piffa upp en pastarätt
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
200 gbogfläsk, rimmat
-
1 klasebladpersilja
-
1 burktomat, krossade, á 440g
-
1.5 tsksambal oelek
-
parmesanost, riven
-
1 mskolivolja
-
350 gpasta, gärna penne
Annons
Gör så här
-
1. Skär bort fettet på fläsket och skär sedan köttet i tärningar. Hacka persiljan fint.
-
2. Hetta upp 1 msk olivolja i en stekpanna. Lägg i fläsket och fräs det gyllenbrunt i ca 2-3 minuter. Tillsätt tomaterna och 1 dl vatten. Låt småputtra ca 5 minuter medan du kokar pastan.
-
Fortsättning efter annonsen
-
3. Tillsätt resten av persiljan och ca 1 tsk sambal oelek. Tag lite i taget så att du får lagom stark sås. Smaka också av med lite salt och peppar.
-
4. Häll ner avrunnen pasta i såsen och blanda om innan servering. Strö över nyriven parmesanost.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.2 av 5 (5 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
