Pasta med karl johan och parmesan

Name: Pasta med karl johan och parmesan
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: papayor; pasta penne; färsk karljohansvamp; honungsmelon(er); olivolja; citron; vitlöksklyfta(or); timjan; chilifrukt; parmesanost; persilja

96 röster

15 min

Medel

Från

Viktklubb

Annons

Pasta med karljohansvamp och parmesan! Denna lätta pastarätt är supergod, och smakar precis lika bra i lunchlådan. Pastan serveras med en fräsch melonsallad.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

4 port

300 g

pasta penne
200 g

färsk karljohansvamp, el. motsvarande torkad
2 msk

olivolja
2 st

vitlöksklyfta(or), pressade
1 tsk

timjan
1 st

chilifrukt, finhackad
50 g

parmesanost, riven tex Grana Padamo
1 dl

persilja, finhackad

sallad:

1 st

papayor, i bitar
300 g

honungsmelon(er), i bitar
1 st

citron

Handla via Mathem

Annons

Gör så här

Klar

1. Koka pastan. Använder du torkad svamp - lägg den i blöt i riktigt hett vatten i 10 minuter.
Klar

2. Skär svampen i bitar. (Krama ur blötlagd svamp).
Klar

3. Hetta upp oljan ordentligt i en stor stekpanna.
Fortsättning efter annonsen
Klar

4. Fräs svamp och vitlök i oljan. Tillsätt timjan och chilifrukt som får fräsa med i någon minut.
Klar

5. Rör ner riven ost och persilja. Servera pastarätten med pasta och sallad gjord på papaya, melon och några droppar citron.