Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
-
250 gpasta, penne
-
1 kgräkor, med skal, eller 400 gram skalade
-
1 stgul lök(ar)
-
1 msksmör
-
1 mskvetemjöl
-
2 dlhummerfond, eller fiskbuljong
-
2 dlcrème fraîche
-
1/2 stcitron(er), pressad saft
-
1/2 krmcayennepeppar
-
2 stavokado
Annons
Gör så här
-
1. Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.
-
2. Skala räkorna. Skala och hacka den gula löken. Fräs den i smör i en gryta.
-
3. Rör i mjölet och späd med buljongen. Rör i cremé fraiche, citronsaft och cayennepeppar. Låt såsen sjuda 3 min.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Dela, kärna ur och tärna avokadon. Rör ner räkor och avocadon i såsen. Låt allt bli varmt, men den får inte koka, då blir räkorna sega.
-
5. Häll såsen över den nykokta pastan.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3 av 5 (7 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
