Pasta med teriyakilax, lök och grön paprika

Gör så här

1. Klar
   1. Tips! Teriyakisås är en ganska söt sojabaserad sås. Används både i marinader och som smaksättare till kött, kyckling och fisk. Finns på orientaliska hyllan i snabbköpet. Foto: Sara Ringström Styling: Elin Zettterlind Millerud
2. Klar
   2. Skala och skiva lökarna. Dela och kärna ur paprikorna. Skär i strimlor.
3. Klar
   3. Skölj chilifrukten och skiva tunt. Ta med kärnorna om du vill ha det starkt.
4. Fortsättning efter annonsen
5. Klar
   4. Skär laxen i 3x3 cm bitar. Salta och peppra.
6. Klar
   5. Stek löken, paprikan och chilin i 2 msk av oljan på hög värme tills det är lite brynt. Ta av värmen, häll på sojan och rör om ett par varv. Håll varmt under folie.
7. Klar
   6. Sätt igång pastakoket. Gör som det står på paketet.
8. Klar
   7. Diska ur stekpannan eller ta en ny. Hetta upp resten av oljan och stek laxbitarna mycket hastigt på ganska hög värme. Ta av värmen och häll i teriyakisåsen.
9. Fortsättning efter annonsen
10. Klar
    8. Vänd runt laxbitarna försiktigt i såsen och låt fisken puttra/värmas klart i den heta pannan. Men ställ inte tillbaka den på spisen. Då bränner det fast något så in i plåten. Vill du ha det såsigare, späd med en liten skvätt vatten.
11. Klar
    9. Servera pastan med löken/paprikan och laxen. Strö över sesamfrön.