Pastapaella med fisk och skaldjur
Betyg: 0 av 5
0 röster
30 min
Medel
Från
Bosch AutoCook
Annons
Program: risotto short/kort (tre faser).
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
200 gkungsräkor, skalade & klara för tillagning, frysta eller färska
-
200 gMusslor
-
200 gbläckfisk, klar för tillagning
-
1 nypasaffran
-
ströd paprika
-
stgul paprika
-
500 mlkräftbuljong, eller fiskbuljong
-
250 gnudlar, Fideuá eller andra tunna nudlar
-
100 mlvitt vin
-
150 ghackade tomater
-
3 klyftorvitlök
-
1 stgul lök
-
3 mskolivolja
-
salt
-
basilika, till garnering
Köksverktyg
-
1 stAutocook
Annons
Gör så här
-
1. Koka det vita vinet i en liten panna. Lyft grytan av spisen, tillsätt saffransmärken och låt stå. Tina de frysta kungsräkorna i en sil. Lägg musslorna i kallt vatten. Skär bläckfisken och räkorna i stora bitar. Skala och tärna lök och vitlök.
-
2. Skölj paprikahalvorna, ta bort stjälken och fröna och hacka resten i tärningar.
-
3. Tillsätt lök och olivolja i AutoCook-grytan. Ställ in programmet risotto, välj short/kort ställ in 3 minuter med timern och tryck på Start for phase 1/Start för fas 1.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. När löken börjar brynas rör du ned räkorna, bläckfiskbitarna och vitlöken och saltar. Ta ut räkorna och bläckfisken ur AutoCook och lägg dem i en skål när signalen hörs.
-
5. Låt musslorna rinna av och lägg dem i AutoCook-grytan. Deglasera musslorna med saffransvinet och stäng locket. Ställ in 27 minuter med timern och tryck på Start for phase 2/Start för fas 2. Ta ut musslorna ur AutoCook efter 5 minuter och lägg dem med räkorna.
-
6. Tillsätt paprikan i AutoCook-grytan, salta, rör om och sjud i cirka 2 minuter med locket öppet.
-
7. Därefter häller du kräftbuljongen över paprikan, rör ned tomaterna och stänger locket.
-
Fortsättning efter annonsen
-
8. Tillsätt pastan 7 minuter före tillagningstidens slut, eller något tidigare eller senare beroende på anvisningarna på förpackningen. Stäng locket igen.
-
9. Tillsätt pastan 7 minuter före tillagningstidens slut, eller något tidigare eller senare beroende på anvisningarna på förpackningen. Stäng locket igen.
Näringsvärde per portion
energivärde
378
kcal
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 0 av 5 (0 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.