Pastasallad med feta & persiljefräst grönt
Betyg: 3.65 av 5
37 röster
30 min
Medel
Recept av
Mari Bergman
Från
Tasteline
Annons
Veckans vegetariska
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
400 gpastaskruvar
-
1/2 stzucchini
-
250 gchampinjoner
-
1/2 krukorpersilja
-
2 stvitlöksklyfta(or)
-
75 gruccola
-
1 askcocktailtomater, röda, ca 250 gram
-
1/2 stRödlök
-
150 gfetaost
-
salt
-
olivolja
-
svartpeppar
Annons
Gör så här
-
1. Sätt ugnen på 200 grader. Koka pastan enligt anvisning på paketet.
-
2. Dela cocktailtomaterna på mitten och lägg dem i en ugnsfast form. Ringla över lite olivolja. Salta och peppra efter smak och sätt in i ugnen 15 min.
-
3. Skär zucchini i halvmånar och skiva champinjoner i tunna skivor. Skala och grovhacka rödlök och vitlöksklyftor.
-
4. Fräs grönsaker och lök i 1 msk olivolja i en varm stekpanna. Salta och peppra efter smak. Grovhacka persilja och tillsätt till grönsakerna.
-
Fortsättning efter annonsen
-
5. Häll av pastavattnet och blanda pastan med grönsaksfräset, tomaterna och ruccola.
-
6. Smula över fetaost och ringla över lite extra olivolja.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.65 av 5 (37 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
