Pastasallad med ost och kikärtor
Betyg: 2.33 av 5
3 röster
35 min
Medel
Recept av
Jon Hansson
Från
Aftonbladet
Annons
Mycket mättande, vegetarisk pastasallad.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
4 huvudenromansallad, stort
-
400 gkikärtor, på burk
-
200 gMögelost, blå- eller grön
-
4 stblekselleristjälk(ar)
-
100 gmandlar
-
2 mskvinäger
-
5 mskrapsolja
-
salt
-
peppar
-
pasta
-
honung
Annons
Gör så här
-
1. Tips: har du tid så fixa kikärtorna själv. Tar lite med blötläggning och lång koktid men det sköter sig själva mesta tiden och det blir godare och billigare. Gör ett lass och frys de som inte går åt i små formar.
-
2. Koka pastan och låt svalna i kylen.
-
3. Spola av kikärtorna med kallt vatten och låt rinna av.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Skär osten i munsbitar, det går enklast när den är kall men låt den sedan få rumstemperatur annars smakar den mycket mindre.
-
5. Skölj salladen och riv bladen i mindre bitar.
-
6. Skölj bleksellerin och skala stavarna försiktigt med potatisskalaren om de är mycket grova och trådiga.
-
7. Hacka mandeln grovt.
-
Fortsättning efter annonsen
-
8. Rör ihop dressingen: blanda honungen och vinägern. Smaka av med salt och peppar. Vispa ner oljan.
-
9. Blanda pastan med grönsakerna i en skål eller på tallrikar. Ringla över dressingen.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 2.33 av 5 (3 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.