Pastasallad med varmrökt lax
Betyg: 3.8 av 5
5 röster
30 min
Medel
Från
Ta fram det bästa
Ta fram det bästa
Annons
Denna rätt är bra att göra om man har pasta över och vill göra en god sallad till dagen efter. Självklart kan man byta ut den varmrökta laxen till skaldjur om så önskas.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
1/2 knippenvit sparris
-
400 gpasta, gärna Castellane
-
2 stavokado
-
1/2 stgurka
-
1 mskKikkoman Ponzusås
-
1 stcitron
-
1/2 krukordill
-
400 gVarmrökt lax
Dressing
-
2 dlmatlagningsyoghurt
-
1 mskTABASCO® Grön Pepparsås
-
1 tskhonung
-
salt, efter smak
-
peppar, efter smak
Annons
Gör så här
-
1. Skär bort 2 cm av sparrisens stjälk och skala sedan sparrisen med hjälp av en potatisskalare. Dela i bitar på snedden.
-
2. Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen. När 5 minuter återstår av kokningen lägger du i sparrisen. Häll av vattnet och skölj pasta och sparrisen kall. Låt rinna av i ett durkslag.
-
3. Dela och kärna ur avokadon, skär i bitar. Skär gurkan i bitar.
-
4. Blanda ihop pasta, sparris, avokado och gurka och ringla över ponzu. Lägg upp på ett fat.
-
Fortsättning efter annonsen
-
5. Lägg på laxen, rivet citronskal och dekorera med dill.
-
6. Dressing: Blanda ihop dressingen och smaka av med salt och peppar.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.8 av 5 (5 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
