Till Tastelines startsida
Hem / Recept / Pepparkakscheesecake

Pepparkakscheesecake

Betyg: 5 av 5
1 röst
50 min
Medel
Recept av Maud Onnermark
Annons

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

Botten

  • 100 g
    pepparkaka
  • 50 g
    smör

Fyllning

  • 3 st
    ägg
  • 1.5 dl
    strösocker
  • 2 burkar
    kesella, 10% à 250 g
  • 1 st
    citron(er), rivet skal

Garnering

  • 1 st
    apelsin(er)
  • 1 dl
    vatten
  • 1/2 dl
    strösocker
Handla via Mathem
Annons

Gör så här

  1. 1. Sätt ugnen på 175 grader.
  2. 2. Smula pepparkakorna i en matberedare.
  3. 3. Smält smöret och tillsätt det till pepparkakssmulet.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Tryck ut och platta till smulorna i en form med löstagbar kant (24 cm i diameter), gärna med bakplåtspapper i botten.
  6. 5. Grädda mitt i ugnen i 5-10 minuter
  7. 6. Vispa ner sockret i äggen, tillsätt kesella och citronskalen. Rör samman.
  8. 7. Häll smeten i formen och grädda i nedre delen av ugnen ca 30-35 min tills smeten stannat.
  9. Fortsättning efter annonsen
  10. 8. Strimla skalet från apelsinen och koka det i socker och vatten 5-10 min utan lock tills det blir en simmig lag.
  11. 9. Lyft upp skalstrimlorna och garnera den avsvalnade cheescaken.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 5 av 5 (1 röst)

Frågor, tips och kommentarer

Inspirerande matvardag med Mathem

Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.

pepparkakscheesecake

Julbaks-dags

Tända ljus, julkryddor som doftar i köket och ugnen är redo – nu är det dags att julbaka. 

Fixa glöggmyset

Här hittar du goda recept som passar perfekt till en glöggkväll under advent. Komplettera med pepparkakor, russin, mandlar och annat gott.

Pynt till advent och jul

Med julpynt får du till den rätta känslan. Hos oss hittar du ett urval produkter som sätter extra piff på julhelgerna.

Fler recept med

Fler recept inom

Liknande recept

LCHF Snickers

Betyg: 3.83 av 5
LCHF Snickers
30 min
Medel

Fruktbröd med prosciutto och färskost

Betyg: 0 av 5
Fruktbröd
30 min
Medel

Maraboufudge

Betyg: 4 av 5
default, missing
Medel
Annons

Nya recept

Kantarelltoast med gruyèrekräm

Betyg: 2.33 av 5
kantarelltoast
20 min
Medel
Vinmatchat

Torskrygg med champagnesås, dillolja & forellrom

Betyg: 2.83 av 5
torskrygg med champagnesås
40 min
Medel
Vinmatchat

Brookies

Betyg: 3.72 av 5
Medel

Inspiration

äppelglögg

Högtider

Tilltugg till adventsminglet

Små snittar, söta tryfflar och värmande glögg. Här är 12 recept på tilltugg till adventsfikat och glöggminglet.

mjuk pepparkaka

Bakning

Bjud på gott adventsfika

När det är som mörkast ute är det skönt att stanna hemma och baka. Solgula saffranskakor, mariannetryfflar och klassiska pepparkakor...
Grönkålspizza

Högtider

Vinterfest med adventsmingel

Efter ett tag kan man tröttna på glögg och pepparkakor. Då är det skönt att kunna bjuda på hemgjord kryddig...