Pepparkakshus

Gör så här

1. Klar
   1. Gör egen pepparkaksdeg eller köp färdig pepparkaksdeg och börja direkt från steg 3 i beskrivningen.
2. Klar
   2. Blanda det smälta smöret med mjölk, socker, sirap och nejlikor, kanel och ingefära.
3. Klar
   3. Tillsätt vetemjöl och bikarbonat, som blandats ut i lite av mjölet. Arbeta till en smidig deg och låt vila svalt ca 1 dygn.
4. Fortsättning efter annonsen
5. Klar
   4. Rita upp mallar till pepparkakshuset på papper. Kavla ut degen till 2 mm tjocka plattor på plåtar klädda med bakplåtspapper och skär ut huset efter pappersmallen, tag bort överflödig deg.
6. Klar
   5. Grädda delarna mitt i ugnen på 175 graders värme ca 10-15 minuter.
7. Klar
   6. Kontrollera att de färdiggräddade pepparkakshusdelarna stämmer med mallarna och justera i efterhand om det behövs.
8. Klar
   7. Smält 3 dl socker i en stekpanna under omrörning till det blir helt smält och brunt. Använd som klister till pepparkakshuset som sätts samman på en kartongbit som underlag.
9. Klar
   8. Gör kristyr genom att blanda 3 dl floursocker och 1 äggvita och 2 krm ättikssprit till en jämn smet.
10. Fortsättning efter annonsen
11. Klar
    9. Lägg i en strut av smörpapper och spritsa runt fönster osv.
12. Klar
    10. Pynta huset med tomtar, godis, glitter och bomull som snö.