Pepparkakskladdkaka

Gör så här

1. Klar
   1. Sätt ugnen på 175° (ca. 165 grader för varmluftsugn). Smörj och bröa en springform på ca 24 cm med smör och ströbröd.

   • 1 msk mat- och baksmör,
   • 1 msk ströbröd
2. Klar
   2. Smält smöret försiktigt i en kastrull. Lyft av kastrullen från plattan när smöret smält.

   • 100 g mat- och baksmör
3. Klar
   3. Rör ner socker, mjöl och kryddor samt vaniljsockret (vänta med äggen) så att allt blir väl blandat.

   • 2,5 dl strösocker,
   • 1 dl vetemjöl,
   • 3 msk kakao,
   • 1 msk pepparkakskrydda,
   • 1 tsk vaniljsocker
4. Klar
   4. Knäck och vänd försiktigt ner äggen i smeten, blanda väl.

   • 2 st ägg
5. Fortsättning efter annonsen
6. Klar
   5. Häll smeten i formen. Grädda mitt i ugnen ca 15 min.
7. Klar
   6. Ta ut kakan och låt den svalna. Pudra över florsocker och servera!

   • 1/2 dl florsocker