Till Tastelines startsida
Hem / Recept / Pepparkaksruta med färskost och lingon

Pepparkaksruta med färskost och lingon

Betyg: 3.7 av 5
67 röster
1 tim
Medel
Recept av Cecilia Vikbladh
Annons

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

16 port
  • 200 g
    smör, rumstempererat
  • 4 dl
    strösocker
  • 4 st
    ägg
  • 3 dl
    gräddfil
  • 4 dl
    vetemjöl
  • 2.5 msk
    pepparkakskrydda
  • 2 tsk
    bikarbonat

Glasyr

  • 200 g
    färskost
  • 50 g
    smör, rumstempererat
  • 2 dl
    florsocker
  • 2 tsk
    vaniljsocker
  • 2.5 dl
    lingon, frysta
Handla via Mathem
Annons

Gör så här

  1. 1. foto: Cecilia Vikbladh
  2. 2. Sätt ugnen på 175 grader.
  3. 3. Vispa smör och socker pösigt. Rör ner ett ägg åt gången. Tillsätt gräddfilen. Blanda samman mjöl, pepparkakskrydda och bikarbonat.
  4. 4. Rör ihop till en jämn smet.
  5. 5. Lägg bakplåtspapper i en långpanna, ca 30x40 cm. Häll i smeten. Grädda i 30 minuter.
  6. Fortsättning efter annonsen
  7. 6. Rör samman alla ingredienserna till glasyren.
  8. 7. Låt kakan svalna helt och bred sedan på glasyren. Skär upp kakan i rutor och strö över lingon.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.7 av 5 (67 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Inspirerande matvardag med Mathem

Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.

pepparkakscheesecake

Julbaks-dags

Tända ljus, julkryddor som doftar i köket och ugnen är redo – nu är det dags att julbaka. 

Fixa glöggmyset

Här hittar du goda recept som passar perfekt till en glöggkväll under advent. Komplettera med pepparkakor, russin, mandlar och annat gott.

Pynt till advent och jul

Med julpynt får du till den rätta känslan. Hos oss hittar du ett urval produkter som sätter extra piff på julhelgerna.

Fler recept med

Fler recept inom

Liknande recept

Knäckerutor

Betyg: 0 av 5
Knäckerutor
1 tim 45 min
Medel

Saffransbiskvier

Betyg: 3.29 av 5
Saffransbiskvier
2 tim 30 min
Medel

Kladdkaka after eight – året runt – till julen, påsken eller festen

Betyg: 4.05 av 5
45 min
Medel
Annons

Nya recept

Kantarelltoast med gruyèrekräm

Betyg: 2.33 av 5
kantarelltoast
20 min
Medel
Vinmatchat

Torskrygg med champagnesås, dillolja & forellrom

Betyg: 2.83 av 5
torskrygg med champagnesås
40 min
Medel
Vinmatchat

Brookies

Betyg: 3.72 av 5
Medel

Inspiration

äppelglögg

Högtider

Tilltugg till adventsminglet

Små snittar, söta tryfflar och värmande glögg. Här är 12 recept på tilltugg till adventsfikat och glöggminglet.

mjuk pepparkaka

Bakning

Bjud på gott adventsfika

När det är som mörkast ute är det skönt att stanna hemma och baka. Solgula saffranskakor, mariannetryfflar och klassiska pepparkakor...
Grönkålspizza

Högtider

Vinterfest med adventsmingel

Efter ett tag kan man tröttna på glögg och pepparkakor. Då är det skönt att kunna bjuda på hemgjord kryddig...