Pepparrotsgravad strömming
Betyg: 0 av 5
0 röster
5 tim
Medel
Recept av
Ingrid Eriksson
Från
Svenska Dagbladet
Svenska Dagbladet
Annons
En något annorlunda, smakrik och fräsch gravad strömming som varken innehåller socker eller mejeriprodukter. Gott tillsammans med grovt rågbröd gärna med smör. Några rädisor passar till.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
8
port
-
500 gströmmingsfilé
-
1 knippegräslök
Lag
-
5 dlvatten
-
1 dlättikssprit
-
1 msksalt
Marinad
-
2 dlvitvinsvinäger
-
2 dlolivolja
-
1 msksalt
-
1 tsksvartpeppar, nymald
-
1.5 dlpepparrot, Grovt riven
-
1 stäpplen, Strimlat grönt
-
1 stRödlök, Strimlad
Annons
Gör så här
-
1. Dra skinnet av strömmingsfiléerna. Blanda vatten, ättiksprit och salt. Låt strömmingen ligga i lagen ca 4 timmar.
-
2. Ta upp strömmingen ur lagen, skölj den och låt rinna av väl.
-
Fortsättning efter annonsen
-
3. Blanda ingredienserna till marinaden. Häll den över filéerna så att den täcker dem. Låt stå övertäckt någon timme i kylskåpet.
-
4. Strö över hackad gräslök vid serveringen
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 0 av 5 (0 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
