Pepprig fläskfilègryta
Betyg: 4.12 av 5
17 röster
30 min
Medel
Annons
En underbart god pepprig fläskfilegryta.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
Grytsåsen
-
4 dlmatlagningsgrädde
-
2 dlmjölk
-
4 mskvetemjöl
-
75 gmargarin
-
3 mskkalvfond, flytande
-
salt
-
2 msksvartpeppar
-
2 mskvitpeppar
Köttet
-
500 gfläskfilé(er), eller Fläskytterfilé
-
3 mskmargarin
-
salt
-
peppar
Annons
Gör så här
-
1. Skär fläskfilén i ca 1,5 cm tjocka skivor. Vill du att stektiden ska bli kortare kan du banka ut dem. Krydda med salt, svart peppar & vitpeppar. Smält smör o stek tills dom är genomstekta. Vira in köttet i folie när det är klart för att behålla köttsafterna.
-
2. Smält margarinet och blanda i vetemjölet. Rör runt tills mjölet löst upp sig. Tillsätt matlagningsgrädden och mjölken, vispa samman.
-
3. Tillsätt kalvfonden, salt och peppar.
-
4. Låt koka ihop till en krämig konsistent.
-
5. Lägg i köttet och låt koka samman på låg värme.
-
Fortsättning efter annonsen
-
6. Passar lika bra att servera till potatis, färsk pasta eller ris och en grönsallad.
-
7. Smaklig måltid!
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 4.12 av 5 (17 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
