Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
2 av någon eller några av följande, behövs per person
-
paprika
-
aubergine
-
zucchini
-
lök
-
tomat
-
vinblad
Fyllning
-
150 gris
-
150 ggula linser
-
5 clmatolja
-
50 gdill
-
30 gpersilja
-
10 gbasilika
-
1 tsksalt
-
1 tsksvartpeppar, finmald
-
2 dlvatten, kallt
-
1 msktomatpuré
-
1 krmcayennepeppar, eventuellt
Annons
Gör så här
-
1. Blötlägg riset och linserna i 30 minuter, häll bort vattnet.
-
2. Skär av ett lock av grönsakerna och töm dem på fruktkött och kärnor - inkråm. Släng kärnorna och spara locken.
-
3. Stek ris och linser i 5 cl matolja i 10-15 min, blanda ner grönsakskråm, dill, persilja och basilika samt kryddor och fortsätt steka i 10 minuter till.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Fyll grönsakerna med blandningen, sätt på de sparade locken och ställ dem i en kastrull med hög kant.
-
5. Häll på 2 dl kallt vatten och 1 msk tomatpuré.
-
6. Obs... Grönsakerna ska stå upp och sedan sjuda på svag värme i ca: 30 minuter under lock.
-
Fortsättning efter annonsen
-
7. Lyft försiktigt upp grönsakerna, en i taget och placera på tallrikar.
-
8. Servera med sallad, borani (yoghurtsås) och bröd.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 4 av 5 (13 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
