Pesto
Betyg: 5 av 5
1 röst
Medel
Annons
Byt gärna ut parmesanosten mot motsvarande mängd lagrad Västerbottensost för att variera peston.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
-
1 dlpinjenötter
-
2 stvitlöksklyftor
-
1 krukabasilika, färsk
-
1 dlparmesanost, riven
-
1 flaskaolivolja, extra jungfru-
-
salt
-
peppar
Annons
Gör så här
-
1. Källa: Privat receptsamling. Tips: Har man svårt att få tag på pinjenötter kan man byta ut dem mot valnötter.
-
2. Enklast att använda mixer. Börja att mixa pinjenötterna, vitlöken och basilikan.
-
3. Blanda i parmesanosten och sist olivoljan, lite i taget. Smaka av med salt och peppar.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Med störmortel: Stöt först nötterna, vitlöksklyftorna och basilikan.
-
5. Blanda sedan i den finrivna parmesanosten. Rör sist i olivoljan. Salta och peppra.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 5 av 5 (1 röst)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
