Pestolax med krispiga grönsaker
Betyg: 1 av 5
2 röster
40 min
Medel
Från
Ta fram det bästa
Ta fram det bästa
Annons
En lättlagad smaksensation som gör vardagen både godare och festligare.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
Lax
-
600 glaxfilé(er)
-
3/4 dlpesto
-
1 mskTABASCO® Grön Pepparsås
-
ärtskott
-
citron
Tillbehör
-
1/2 huvudenblomkål
-
400 gsötpotatis, eller butternutpumpa
-
olivolja
-
Maldon havssalt
Annons
Gör så här
Så gör du
-
1. Sätt ugnen på 200 grader.
-
2. Dela blomkålen i buketter. Skala och dela sötpotatisen i 2 x 2 stora tärningar. Lägg blomkål och sötpotatisen på en plåt med bakplåtspapper. Ringla över olja och strö på havssalt. Sätt in i ugnen ca 15 minuter.
-
3. Dela laxen i portionsbitar och lägg på en smord ugnsfast form.
-
4. Blanda pesto med TABASCO® Grön Pepparsås och bred på laxen.
-
5. När ca 8 minuter återstår på grönsakerna, sätt in laxen.
-
Fortsättning efter annonsen
-
6. Servera de rostade grönsakerna med laxen, ärtskott och en klyfta citron.
-
7. Tips: Önskar du en annan fisksort så går det bra att byta ut lax mot exempelvis sej eller torsk.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 1 av 5 (2 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
