Pilgrimsmussla med sallad på rökt lax och mango med sesamvinägrett
Betyg: 4.07 av 5
59 röster
30 min
Medel
Recept av
Liselotte Forslin
Från
Svenska Dagbladet
Svenska Dagbladet
Annons
Vackert och underbart gott. Sallad och dressing kan göras i förväg.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
4 stpilgrimsmussla, färska eller frysta
-
2 tsksesamolja
-
1 tsksesamfrö
-
flingsalt
-
1 stsvartpeppar, nymald
Sallad
-
2 skivorkallrökt lax
-
1/2 stmangos, välj en färsk och mogen
-
4 stkörsbärstomater
-
1 stsalladslök(ar)
-
2 mskkoriander, hackad
-
1 stlime, pressad
Sesamdressing
-
2 tsksesamolja
-
1 tsksoya
-
1/2 tskhonung
-
1 stlime, pressad
Annons
Gör så här
-
1. Vispa ihop vinägretten.
-
2. Finhacka lax och mango. Klyfta tomaterna och skiva salladslöken tunt tvärsöver.
-
3. Blanda allt med koriander och pressa över lime. Fördela i snäckskal eller små skålar.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Torka av musslorna. Hetta upp sesamoljan och bryn musslorna en minut på var sida. Strö över sesamfrön och salta och peppra.
-
5. Servera musslorna på salladen och skeda över dressingen.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 4.07 av 5 (59 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
