Pizza med kronärtskocka, sparris och mandlar
Betyg: 3.25 av 5
8 röster
30 min
Medel
Recept av
Mari Bergman
Från
Tasteline
Annons
Pizza bianco med sparris, mandlar och fräsch kronärtskocka - en underbar sommarpizza! Servera som fredagsmys, som ett inslag på buffén eller som lyx-middag.
Foto: Sanna Livijn Wexell
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
Pizza
-
1 stpizzadeg
-
1 dlmatlagningsyoghurt, turkisk
-
75 griven västerbottensost
-
1/2 ströd lök
-
125 gSparris, färsk
-
285 gmarinerad kronärtskocka, marinerad
-
1 klyftavitlök
-
30 gsötmandel, naturell
-
1/2 stcitron(er)
-
1 krmflingsalt
-
1 krmsvartpeppar, malen
Sallad
-
1 stzucchini
-
35 gfärsk bladspenat
-
1/2 stcitron(er)
-
1/2 mskolivolja
-
1 krmchiliflakes
-
1 krmflingsalt
Annons
Gör så här
-
1. Sätt ugnen på 225 grader.
Pizza:
-
2. Kavla ut pizzadegen på ett extra bakplåtspapper så att den blir lite tunnare och bredare och lägg över den på en ugnsplåt.
-
3. Bred över yoghurt och strö över osten.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Skala och klyfta löken tunt.
-
5. Skär bort det träiga längst ner på sparrisen och skär den sedan i 3 bitar.
-
6. Sila av oljan från kronärtskockorna. Lägg grönsakerna i en skål. Skala och pressa i vitlök och blanda om.
-
7. Fördela grönsakerna över pizzadegen och grädda i ugn i ca 10-12 min.
Sallad:
-
8. Skölj och riv zucchini grovt på ett rivjärn. Pressa ur så mycket vätska som möjligt.
-
9. Blanda zucchinirivet med sköljd spenat på ett fat.
Pizza:
-
10. Ta ut pizzan ur ugnen och strö över hackade mandlar och riv citronskal över. Strö över en nypa salt och peppar.
-
Fortsättning efter annonsen
Sallad:
-
11. Pressa citronsaft över salladen och ringla över olja.
-
12. Krydda med 1-2 krm chiliflakes och salt. Servera till pizzan.
Näringsvärde per portion
fett
21
g
protein
17
g
kolhydrater
54
g
energivärde
499
kcal
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.25 av 5 (8 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.