Pizzapannkaka
Betyg: 0 av 5
0 röster
30 min
Medel
Recept av
Jon Hansson
Från
Aftonbladet
Aftonbladet
Annons
Vad är det som är lite svenskt, lite italienskt och kommer ut ur ugnen? En pizzapannkaka!
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
1.5 dlgrahamsmjöl
-
6 dlmellanmjölk
-
4 stägg
-
1/2 tsksalt
-
400 gtomat, i skivor
-
100 gmozzarella, i skivor
-
1 tskoregano, smulad
-
2 stkiwi(s), i skivor
-
1 stäpplen, i skivor
-
200 ggurka, i skivor
-
1 stpaprika, röd, i strimlor
-
4 skivorbröd, grovt lantbröd
Annons
Gör så här
-
1. Värm ugnen till 225 grader.
-
2. Blanda vetemjöl, grahamsmjöl och hälften av all mjölk i en bunke. Tillsätt resten av mjölken, ägg och salt. Vispa till en slät smet.
-
3. Häll upp smeten i en smord (ganska stor) ugnsfast form eller en stor stekpanna. Grädda i ugnen i 15-20 minuter, pannkakan ska ha stelnat på ovansidan.
-
4. Lägg på ansjovis, tomatskivor och mozzarella. Strö på oregano.
-
5. Låt den steka i ytterligare 5-10 minuter så att osten smälter.
-
Fortsättning efter annonsen
-
6. Servera med sallad gjord på blandade salladsblad, kiwi, äpple, gurka och paprika.
-
7. Ät pizzapannkakan tillsammans med sallad och bröd.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 0 av 5 (0 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
