Plocksallad med citronmarinerad squash

Name: Plocksallad med citronmarinerad squash
Total time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: squash; salt; svartpeppar; citron(er); halloumi; cocktailtomat(er); basilika

0 röster

45 min

Medel

Recept av Alice Brax

Från

Svenska Dagbladet

Annons

Den enklaste strandmaten äter man med händerna.

Foto: Jurek Holzer

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

2 port

2 st

squash, små
2 krm

salt
1 krm

svartpeppar
1/2 st

citron(er)
200 g

halloumi
300 g

cocktailtomat(er)
1/4 krukor

basilika, 5-6 blad räcker

Handla via Mathem

Annons

Gör så här

Klar

1. Skiva squash på längden i 1 cm tjocka skivor.
Klar

2. Salta och peppra skivorna och lägg dem i en het stekpanna, gärna en med grillränder. Stek squashen i två minuter på varje sida.
Klar

3. Lägg dem på ett fat och pressa över citron. Ställ in i kylen med plast över och låt dra i minst 30 min.
Fortsättning efter annonsen
Klar

4. Skiva halloumi och stek i en het stekpanna, i ca en minut på varje sida.
Klar

5. Lägg tomater, halloumi, squash och basilikablad i en matlåda och förvara svalt.