Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
-
100 gpolkagrisar
-
3 stgelatinblad
-
4 stägg
-
2 dlvispgrädde
-
2 dropparröd karamellfärg
Annons
Gör så här
-
1. Krossa polkagrisarna fint.
-
2. Blötlägg gelatinbladen i kallt vatten 10 min.
-
3. Vispa samman äggen i en skål och ställ den i sjudande vattenbad. Vispa tills äggen blivit skummiga.
-
4. Krama ur gelatinbladen och vispa ner dem ett i taget.
-
5. Ta äggskummet från värmen och tillsätt polkagriskrosset. Spara lite till garnering.
-
Fortsättning efter annonsen
-
6. Vispa grädden styv och vänd ner den. Droppa till sist i röd karamellfärg och rör ett par varv med en slickepott.
-
7. Fördela moussen i glas och toppa med lite krossad polkagris. Låt stå ett par timmar.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.09 av 5 (11 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
