Pollo – pasta med kyckling, vitt vin, färskost
Betyg: 2.5 av 5
2 röster
30 min
Medel
Recept av
Jon Hansson
Från
Aftonbladet
Aftonbladet
Annons
Tips: Varför ska man salta i pastavattnet - det kan väl var och en göra efteråt? Nja, det blir en godare sälta om och du saltar redan i vattnet. Ta 1 l vatten och 10 g (0,5 msk) salt till varje 100 g torkad pasta.
Foto: Per Björn
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
-
300 gkycklinglårfilé
-
400 gpasta
-
2 mskolivolja
-
1.5 dlviner, torrt eller matlagningsvin
-
100 gfärskost, med örter
Annons
Gör så här
-
1. Skär lårfilébitar i tre delar, bröstfilé i 2 cm skivor. Salta och peppra.
-
2. Sätt igång pastakoket.
-
3. Stek kycklingbitarna i olivoljan i en stekpanna i ett par minuter på varje sida så att de får fin färg.
-
4. Häll i vinet, rör om och låt ungefär hälften koka bort.
-
Fortsättning efter annonsen
-
5. Dra ner värmen och rör i färskosten. Smaka av med salt och peppar.
-
6. Vänd ner i den kokta pastan.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 2.5 av 5 (2 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
