Pommes med grillad chorizo och fänkålsdipp
Betyg: 4.5 av 5
2 röster
40 min
Medel
Recept av
Mari Bergman
Från
Tasteline
Annons
Pommes med korv - en riktig favoritklassiker på middagsbordet! Tips! Är du en hejare på att frittera så kan du självklart göra "riktiga" pommes och fritera potatisen i olja i stället för att rosta i ugnen. Rekvisita: www.floryd.se
Foto & styling: Sanna Livijn Wexell
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
Pommes
-
700 gpotatis(ar)
-
1 stbakplåtspapper
-
1 mskolivolja
-
1/2 tsksalt
Fänkålsdipp
-
1/2 stFänkål
-
2 dlmatlagningsyoghurt
-
1 tskvit balsamvinäger
-
1 krmsalt
-
1 krmsvartpeppar
Tillbehör
-
600 gchorizo
-
1 mskolivolja
-
250 gmorot
Annons
Gör så här
Pommes
-
1. Sätt ugnen på 200 grader. Tvätta och skär potatisen i pommesfritesstora stänger.
-
2. Lägg dem på en bakplåtsklädd plåt och vänd runt med salt och olja så att oljan täcker all potatis ordentligt. Sprid ut pommesfritsen på plåten så att de inte ligger emot varandra.
-
3. Sätt in i ugnen ca 30 min eller tills pommesfritsen har fått fin gyllenbrun stekyta.
Fänkålsdipp
-
4. Skölj och grovhacka fänkålen och blanda med yoghurt. Smaka av med balsamvinäger, salt och peppar.
Tillbehör
-
5. Stek korven runt om i lite olja i en varm panna ca 5-7 min tills korven är genomstekt.
-
Fortsättning efter annonsen
-
6. Skala och skär morötterna i stavar.
-
7. Servera korven med pommes, fänkålsdipp och morotsstavar.
Näringsvärde per portion
fett
47
g
protein
27
g
kolhydrater
40
g
energivärde
695
kcal
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 4.5 av 5 (2 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
