Pontus frithiofs kick ass burger
Betyg: 4.25 av 5
4 röster
30 min
Medel
Recept av
Pontus Frithiof
Från
Tasteline
Annons
Gästkocken Pontus Frithiof har komponerat ihop en helt fantastisk hamburgare. Ät och njut!
Foto & styling: Sanna Livijn Wexell
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
Burgare
-
500 gnötfärs
-
olivolja
-
1 stisbergssallad, litet huvud, skuren i fyra tjocka skivor
-
1 stbifftomater, i 4 jämnstora bitar
-
1 stavokado, i 1/4-delar
-
1 paketbacon
-
4 skivorost
-
vinäger, valfri
-
4 sthamburgerbröd
-
3 krmsvartpeppar
-
1 tsksalt
-
olivolja
-
1/2 ströda lökar, i tunna skivor
Dressing
-
1/2 krukorpersilja
-
1 mskvitvinsvinäger
-
1.5 dlmajonnäs
-
1 dlpickles, hackade
-
salt
-
peppar
Annons
Gör så här
Burgare:
-
1. Blanda färsen med salt och peppar och dela upp den i 4 jämnstora hamburgare.
-
2. Grilla hamburgarna på hög temperatur, pensla med olja, salta och peppra. Eller stek dem i lite olja i en stekpanna.
-
3. Skär salladen i 4 jämnstora skivor och dressa lätt med lite olja och vinäger. Skär tomaten i 4 jämnstora skivor och skala och finstrimla rödlöken.
Dressing:
-
4. Finhacka pickles och blanda med majonnäs, vinäger och persilja till en dressing, smaka av med salt och peppar.
-
Fortsättning efter annonsen
Burgare:
-
5. Grilla eller stek bacon. Lägg en skiva ost ovanpå de stekta burgarna och toppa med nygrillad bacon.
-
6. Lägg en klick dressing i botten av varje bröd och lägg sedan på sallad, bifftomatskiva, avokadoklyfta och rödlöksskivor. Toppa med hamburgarna och bacon och avsluta med ovandelen av bröden.
Näringsvärde per portion
fett
54
g
protein
40
g
kolhydrater
38
g
energivärde
801
kcal
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 4.25 av 5 (4 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
