Portergryta
Betyg: 3 av 5
1 röst
Medel
Annons
Den här gryträtten blir extra mustig tack vare portern. En bra allt-i-ett-rätt som egentligen bara behöver kompletteras med en sallad.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
-
3/4 kgnötkött, benfritt, av märgpipa, bog eller ytterlår
-
2 msksmör
-
salt
-
peppar
-
1 kgpotatis(ar), 10-12
-
20 stsyltlök
-
2 msksoja, äkta
-
1 flaskaporteröl, 33 cl
-
2 dlbuljong
-
1 knippegräslök
Annons
Gör så här
-
1. Skär köttet i bitar och bryn dem i matfettet i en gryta. Krydda med salt och peppar.
-
2. Skala och skiva potatisen och tillsätt potatis och syltlök till grytan. Häll på soja, porter och buljong så att det täcker.
-
Fortsättning efter annonsen
-
3. Efterstek under lock i ca 1 1/2 timme eller tills köttet känns mört. Tiden varierar för olika styckningsdelar och beroende på hur välhängt köttet är. Smaka av och krydda eventuellt med mer salt och peppar.
-
4. Klipp gräslök över före serveringen.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3 av 5 (1 röst)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
