Porterrulader

Gör så här

1. Klar
   1. Salta, peppra och fördela den finhackade löken på köttskivorna. Rulla ihop köttet och fäst med en tandpetare.
2. Klar
   2. Koka upp alla ingredienserna till kokspadet i en vid kastrull, lägg i ruladerna och låt koka under lock på svag värme i ca 30 minuter. Köttet behöver inte brynas innan kokningen.
3. Klar
   3. Tag upp ruladerna och håll dem varma.
4. Fortsättning efter annonsen
5. Klar
   4. Sila kokspadet och häll tillbaka i kastrullen. Späd med vatten så du får 6 dl sky. Vispa ut mjölet i grädden och rör ner redningen i skyn. Låt puttra några minuter.
6. Klar
   5. Tag bort tandpetarna. Servera ruladerna tillsammans med kokt potatis, haricots verts, gelé, inlagd gurka och den goda såsen.