Till Tastelines startsida
Hem / Recept / Potatis och broccolisoppa

Potatis och broccolisoppa

Betyg: 4 av 5
2 röster
Medel
Annons

Den här svepte jag ihop idag och det blev en jättegod, billig och enkel lunch.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • 2 tärning
    fiskbuljong, ev fler
  • 1 l
    vatten
  • 1 msk
    olivolja
  • 1 st
    gul lök(ar)
  • 1 st
    vitlök, går bra med vitlökspulver
  • 2 dl
    crème fraîche, 8%
  • citronpeppar
  • vitpeppar
  • salt
  • 500 g
    potatis(ar)
  • 1 st
    broccolistånd
Handla via Mathem
Annons

Gör så här

  1. 1. Skala och skär potatisen i mindre bitar. Skär även broccolin i mindre bitar.
  2. 2. Hacka löken (lökarna) och stek i olivolja tillsammans med vitlöken/vitlökspulvret en liten stund.
  3. 3. Häll i vatten och buljongtärningarna. Låt koka upp.
  4. 4. Häll i grönsakerna och krydda.
  5. Fortsättning efter annonsen
  6. 5. Låt soppan småputtra och när grönsakerna känns mjuka mixar du soppan slät och häller sedan i creme fraichen.
  7. 6. Värm upp och krydda om så behövs.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4 av 5 (2 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Inspirerande matvardag med Mathem

Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.

pepparkakscheesecake

Julbaks-dags

Tända ljus, julkryddor som doftar i köket och ugnen är redo – nu är det dags att julbaka. 

Fixa glöggmyset

Här hittar du goda recept som passar perfekt till en glöggkväll under advent. Komplettera med pepparkakor, russin, mandlar och annat gott.

Pynt till advent och jul

Med julpynt får du till den rätta känslan. Hos oss hittar du ett urval produkter som sätter extra piff på julhelgerna.

Fler recept med

Fler recept inom

Liknande recept

Avocado pasta

Betyg: 0 av 5
default, missing
Medel

Prästostpaj

Betyg: 3.63 av 5
default, missing
Medel

Indisk gryta

Betyg: 3.5 av 5
default, missing
Medel
Annons

Nya recept

Kantarelltoast med gruyèrekräm

Betyg: 2.33 av 5
kantarelltoast
20 min
Medel
Vinmatchat

Torskrygg med champagnesås, dillolja & forellrom

Betyg: 2.83 av 5
torskrygg med champagnesås
40 min
Medel
Vinmatchat

Brookies

Betyg: 3.72 av 5
Medel

Inspiration

äppelglögg

Högtider

Tilltugg till adventsminglet

Små snittar, söta tryfflar och värmande glögg. Här är 12 recept på tilltugg till adventsfikat och glöggminglet.

mjuk pepparkaka

Bakning

Bjud på gott adventsfika

När det är som mörkast ute är det skönt att stanna hemma och baka. Solgula saffranskakor, mariannetryfflar och klassiska pepparkakor...
Grönkålspizza

Högtider

Vinterfest med adventsmingel

Efter ett tag kan man tröttna på glögg och pepparkakor. Då är det skönt att kunna bjuda på hemgjord kryddig...