Potatis- och sparrissallad med dijondressing
Betyg: 3.71 av 5
129 röster
30 min
Medel
Vintips
Recept av
Mia Troberg
Från
Tasteline
Annons
Potatissallad med lyxig dressing på Västerbottensost och fransk senap.
Dryck till maten? Visa passande viner
Annons
Ingredienser
8
port
-
1 kgpotatis(ar)
-
1 askcocktailtomater, röda
-
400 gsparris, färsk, 2 knippen
-
100 gsockerärtor
Dressing
-
1 dlvästerbottensost
-
3/4 dlolivolja
-
1 tskfransk senap
-
1/2 stcitron(er), saften
-
1/2 mskflytande honung
-
2 dlörter, färska, t.ex. dill, timjan
-
1 stsalt
-
stpeppar
Annons
Gör så här
-
1. Skrubba och koka potatisen. Låt den svalna och skär i mindre bitar.
-
2. Skär av nedersta delen av sparrisen och förväll dem ca 3 minuter. Spola av i iskallt vatten och dela i ett par delar.
-
Fortsättning efter annonsen
-
3. Skölj och skär tomaterna i två delar. Blanda grönsakerna med potatisen och västerbottensosten. Salta och peppra.
-
4. Vispa ihop olivolja, senap, citron,honung och blanda i örterna. Häll över salladen och blanda runt.
Viner som passar receptet
Klicka för att läsa omdöme och jämföra på Vinbörsen.
Näringsvärde per portion
fett
11
g
protein
6
g
kolhydrater
23
g
energivärde
222
kcal
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.71 av 5 (129 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
